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2010年5月19日 星期三

女兒同學德籍家長開的餐廳-德義坊

說起來也算是緣分,我女兒先前參加朱忠慶打擊教室,下完課都來這邊用晚餐(我女兒是義大利麵狂),這家店的老闆也一個與我女兒年紀差不多的兒子,因為每週都來報到久而久之大家都很熟了~

初次見面就向我女兒說願不願意與他交朋友,就說他也要一起參加朱忠慶教室但我女兒轉去上雲門舞集,他也要跟著去但只要去上律動課程,打死也不要上芭蕾舞課程~就這樣半年來大家就變成好朋友。

這家店老闆有著東方人的臉孔,但是道地土生土長的德國人,完全不會中文因為想當台灣女婿,努力學中文結果真的成功了!!老闆想用部落格PO上自己的料理心得與創意料理,但只會用德文與英文上網,而老闆娘卻說自己文筆與電腦不好,結果就問我如何使用部落格,但部落格啟是三兩句話就能弄好的??我先幫老闆娘弄出一個帳號與部落格,然後用他們的店名 " 德義坊" 上網查關鍵字,結果就有許多網友已幫他們免費宣傳與用餐心得~口碑那麼好,只差沒有自己的網站或部落格!!

不多說,換我來交篇心得報告,比起那些專業報告我還差一節,但這家店與其他外面吃起來真的不一樣~



店內提供多種德國啤酒,可以來換換口味試試看~


不免俗的也來一罐,德國啤酒都會有個家的徽章與酒杯,看得眼花撩亂~


第一道是生菜沙拉,來不及拍就被我女兒嗑掉了~這家的沙拉是我女兒唯一能大量生吃的(平常打死不吃)


老闆招牌德式鹹餅,這也是我女兒能吃上好幾小片的料理


德國香腸拼盤~裡面都有加入不少不常吃到香料。


老闆私人招待創意義大利麵(不在目錄內),不用點餐我女兒一到自然就會送出的一道專屬料理!!起司夠味、夠濃,一般義大利麵是沒得比的~


煙燻德國豬腳,與一般油炸豬腳是不一樣的,這要前一天預訂製作,不現場供應,因為要事先處理與入味,而且完全不油不膩 ~

主菜的附餐有薯泥與濃湯,還附上咖啡口味麵包(德國麵包是乾乾硬硬的,不對台灣人口味,所以老板入進隨俗改用超軟麵包)


豬腳也有宅配~

店門口看出去就是五福路的城市光廊,是一個鬧中取靜的地方~

去年世運會這家店是德國隊的指定餐廳,可以打關鍵字 " 德義坊" 會有不少介紹,有興趣可以去瞧瞧小弟就不一一贅訴~

老闆請我幫忙找一個大油桶,說要追加一些煙燻菜色,用油桶設計一個煙燻桶還拿設計圖給我們瞧,期待日後的煙燻新菜色,但我油桶還沒拿給他~